剁辣椒芹菜炒蛋

作者： 懒懒的云朵

其实有时候不是想教大家怎么炒菜、配菜，而是我觉得有的做法大家可能没有尝试过，可以尝试一下新口味，万一合你的胃口了呢？ 味蕾的触动，有时候不就是一个不经意嘛。。😉

用料

• 鸡蛋 1个
• 芹菜 2根
• 剁辣椒 1勺
• 油、盐、酱油 少许

剁辣椒芹菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐打散。

步骤 2

芹菜切成小段（只买到西芹，所以用细的那段，水芹或是想香芹最好。）

步骤 3

1.热锅放油，先把鸡蛋倒入翻炒，随意捣成块状，盛出。 2.倒入芹菜翻炒，可喷少许水，使其更易断生。芹菜炒至八成熟，放入剁辣椒。 3.剁辣椒炒出香味后，将鸡蛋倒入翻炒均匀，放少许酱油调味，出锅装盘。

剁辣椒芹菜炒蛋的小贴士

这个是下饭菜，如果不加剁辣椒，不知道味道会不会太单调？如果不吃辣的话，这个就不推荐了吧。

菜谱创建时间：2022-11-24 17:14:27