家庭懒人版红糖馒头

作者： 尔蒙麻麻

红糖馒头属于家喻户晓，驰名商标™️ 简单快手是我的操作模式，好吃就对了

用料

• 中筋面粉 600克
• 酵母 6克
• 红糖 140克
• 牛奶 适量

家庭懒人版红糖馒头的做法步骤

步骤 1

上诉材料一起加入厨师机，一档和面十分钟，天冷可以用温牛奶，帮助发酵。没有写牛奶用量是因为每个牌子吸水性不一样，建议看着加。

步骤 2

发酵后面团切成三块，揉成三条在合为一体，直接揪一个一个的疙瘩，水开后蒸15分钟，关火焖3分钟。就自然是开花馒头啦～

家庭懒人版红糖馒头的小贴士

1.我用的土红糖，揉面过程自然就融为一体了，口感也好～ 2.发酵面团到1.5倍大，用手指戳一个洞不会回弹和塌陷，最佳。 3.馒头松软有蜂窝，甜度也很合适～

菜谱创建时间：2022-11-21 19:15:51