我们煮红糖马蹄羹吧

作者： 小烂蕉

其实红糖马蹄羹，是我从小吃到大的一个小糖水。不过现在很少店铺会卖这个了。 其实做起来，是很简单快手的 我测了一个具体的量 方便大家可以一次成功❣️ 如果喜欢有颗粒口感的，还可以加一些马蹄粒，怀旧又经典

用料

• 水 700克
• 红糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 马蹄浆部分
• 马蹄粉 50克
• 清水 170克

我们煮红糖马蹄羹吧的做法步骤

步骤 1

把50克马蹄粉+170克水，搅拌均匀，放 在一旁备用。 把700克水+50克红糖放锅里，煮开

步骤 2

把鸡蛋打散，备用➡️️ 红糖水煮开➡️️ 把马蹄浆倒入红糖浆里，搅均匀。马蹄 羹煮开以后，关火➡️️ 把鸡蛋慢慢倒入，搅拌➡️️

步骤 3

简单快手的一红糖马蹄羹，就完成啦

步骤 4

如果喜欢甜一些的，可以自己加点糖 喜欢更加稠一些的，可以加点马蹄粉 我写的是我自己喜欢的浓稠度

步骤 5

如果喜欢有颗粒的口感，还可以加入切碎的马蹄，就是爽口的口感咯 需要注意的点： 马蹄浆倒入红糖水里面的时候，最好用蛋抽快速搅拌，这样不容易让马蹄羹结块。

菜谱创建时间：2022-11-20 19:42:12