荸荠肉丸汤

作者： 下厨房用户_wl31a

秋季干燥，给小朋友做了荸荠肉丸汤，贴秋膘。

用料

• 马蹄 个
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 猪肉 克
• 葱 1根
• 姜 3片

荸荠肉丸汤的做法步骤

步骤 1

荸荠用水多泡一会儿，去泥，洗净

步骤 2

刮皮，切成碎末

步骤 3

前腿肉剁成肉泥，也可以用料理机打或者直接买肉馅

步骤 4

肉馅中加入葱姜和油，盐，淀粉适量，，用筷子往一个方向搅拌。

步骤 5

搅拌好的肉馅加入荸荠，挤出丸子备用

步骤 6

锅内加入热水，锅边冒泡的时候依次放入丸子，再开一个锅放入葱姜和盐，白胡椒调味

步骤 7

美味又营养的荸荠丸子汤做好了

菜谱创建时间：2022-09-06 18:21:41