干豇豆烧腊排骨

作者： 我是丸子啊ymm

川渝爱腊味，重拾小时候的味道

用料

• 腊排骨 4根
• 干豇豆 1把
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 蒜 5瓣
• 姜 0.5个
• 花椒 若干
• 香叶 3个

干豇豆烧腊排骨的做法步骤

步骤 1

腊排骨提前1晚上泡好，这样做出来就没那么咸

步骤 2

提前30分钟泡发干豇豆

步骤 3

准备好调料（还可以加干辣椒）

步骤 4

腊排骨焯水后（水开后煮1分钟）捞起来

步骤 5

倒油，下锅炒料

步骤 6

排骨适当翻炒

步骤 7

用高压锅，干豇豆放最下面，炒好的腊排骨放上面，放适量鸡精，加水没过食材，高压锅冒气后炖10分钟。

步骤 8

装盘～咸香的腊排骨做好了。

菜谱创建时间：2022-11-20 13:51:12