自制无糖酸奶 (不用酸奶机不用电饭煲不用买菌粉)

作者： 零零歲

最近在减肥，买了很多脱脂牛奶， 被灌输了减肥喝牛奶容易升糖（我也不知道是不是不要喷我）但是喝酸奶可以增加益生菌有助于减肥，所以迷恋上了酸奶，但想要吃点无糖脱脂的酸奶，就自己做吧…… Ps： 1.虽然是不用菌粉 但是还是要先去超市买一小盒酸奶用于发酵！！ 2.要买无添加的 配料表干净的 那种什么风味酸奶的我没试过 所以不建议使用 ，我怕不成功！！！ 3.喜欢甜的可以放糖一起发酵(我没放

用料

• 牛奶 1升
• 无添加酸奶 1/2瓶75g

自制无糖酸奶 (不用酸奶机不用电饭煲不用买菌粉)的做法步骤

步骤 1

我用到的牛奶和酸奶是图片上面的，大家可以去超市买普通的牛奶全脂脱脂低脂都可以，酸奶要买这种原味的，除了牛奶就是菌种的酸奶(点开图片看全图)

步骤 2

牛奶锅中烧到锅边微微起泡 ，关火； 拿一个容器用热水烫一下后把牛奶倒进去放凉。 用手指试一下温度不烫但有点温暖不能太凉因为要发酵 （或者你有温度计显示40度）就进行下一步

步骤 3

把半瓶酸奶倒进牛奶里(我这个买的酸奶是150克的)，不用搅拌，盖上保鲜膜（或者盖上盖子） 一定要密封起来才能发酵！！！

步骤 4

一个盆加点热水放个架子 把盛牛奶的容器放进去

步骤 5

盖上一块布放在温暖的地方放置4小时以上或者过夜

步骤 6

酸奶就完成了✅ 放进冰箱冷藏后就能吃啦！ 超级简单！！！！

步骤 7

过滤乳清后变成希腊酸奶 放上蜜豆超级好吃

菜谱创建时间：2022-11-18 13:38:15