蛋黄,糖,力娇酒混合搅匀,坐热水打发到体积膨大变浓稠。
马斯卡彭芝士提前拿出来软化,分两次加入蛋黄糊里打匀。
淡奶油打发到有明显纹路,基本不怎么流动,和芝士糊混合,拌匀,接下来就是组装啦。
手指饼干沾咖啡力娇酒,铺在模具底部,倒上一半芝士糊,在铺一层饼干,再倒芝士糊,抹平。
冷藏一晚,撒可可粉,开吃~~~~