白菜炖土豆

作者： 北国风-6

白菜炖土豆是传统的东北菜。简单，好吃，可口。

用料

• 白菜 半颗约800克
• 土豆 1个150克
• 五花肉 150克
• 葱花 少许
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 花椒 30粒
• 黄豆酱 1勺10克
• 盐 1小勺3克
• 杭椒 3个

白菜炖土豆的做法步骤

步骤 1

的准备白菜半颗约800克。洗净控干水分切成小块。

步骤 2

准备五花肉150克左右切成薄片，土豆一个约150克，去皮洗净切成厚片(约5毫米左右)。杭椒3个洗净斜切成条。 葱花少许，姜4片，蒜3瓣切碎，花椒30粒。

步骤 3

中小火起锅烧油，油温6成热时，五花肉平铺在锅中，改小火煎至两面金黄。煎时不急于翻面，肉片透明色时再翻面。

步骤 4

加入葱，姜，蒜，辣椒，辣椒，翻炒出香味。

步骤 5

加一勺黄豆酱，翻炒出酱香味。

步骤 6

加个清水300克。

步骤 7

加入土豆白菜。

步骤 8

加入盐一小勺约三克。翻炒均匀。

步骤 9

改小火慢炖15分钟左右。

步骤 10

出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-11-13 21:21:45