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金汤吊龙的做法

金汤吊龙

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作者: 烹饪玩手
烹饪玩手
这次做金汤,咱们不飞水做,换一种方法做。这次用滑油、干煸的烹饪手法做出的金汤吊龙也一样爽口。

用料

金汤吊龙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吊龙冲洗掉血水,挤干水份,加入适量料酒、生粉、1个鸡蛋,抓上浆。起锅烧宽油,葱姜蒜煸香,吊龙下锅,划油捞出。(浆过蛋清、生粉,划过油的吊龙,口感嫩滑不柴。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇撕成一条一条的,清水洗干净,挤干水份,干煸一下捞出待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入一袋金汤料包,适量水,煮沸腾后,将划过油的吊龙和干煸过的金针菇倒入锅中,咕嘟1-2分钟,起锅前调盐度、味素、小米辣即可入碗食用了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感嫩滑不柴的吊龙,可以尝试一下。比飞水的口感好。

菜谱创建时间:2022-11-08 15:49:33
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