艾草青团

作者： Anne3123

生为北方人却偏爱南方饮食，从各种汤羹到各种小菜……青团，一直想吃，网上的不是太甜，就是有猪油，一个素食者，很难买到合口的青团。好巧不巧，今天想起来，前天存起的艾草，做个青团吃吧，人家立冬吃饺子，我是青团，哈哈哈……

用料

• 糯米粉 200克
• 艾草 60克70克
• 红豆沙 一些适量

艾草青团的做法步骤

步骤 1

这个艾草是去年囤的，当时买了很多，可太忙了，只好把它囤起来。做法很简单，就是挑干净，热水下锅，放些小苏打保色，然后变绿拿出来，沥干水分，分装冻起来……

步骤 2

九阳的机器打起来

步骤 3

打成这个样子

步骤 4

盆里放入植物油

步骤 5

加入糯米粉和打好的艾草汁液，这里可以加些小苏打保证漂亮的颜色，我这次没加。

步骤 6

面团成品

步骤 7

红豆沙用的这个，以前自己做过，现在手边刚好有成品就用它了。自己做豆沙也简单，最好可以加些玫瑰或桂花。

步骤 8

成品

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2022-11-07 15:58:01