碳烤蜜汁鸡翅简易烤箱版

作者： 南江月夜

简单易做，懒人版零失败

用料

• 鸡翅 8个
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 糖 10克
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 20克

碳烤蜜汁鸡翅简易烤箱版的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净后背面划刀，焯水在洗净放入盆中，加入除蜂蜜以外调料后，放入冰箱冷藏腌制（建议腌制两个小时左右）

步骤 2

烤箱预热五分钟，蜂蜜一勺用温开水搅拌均匀放置一旁备用，放入烤箱上下火180度20分钟，中间10分钟以后取出正面刷蜂蜜水，15分钟再取出翻面刷蜂蜜水放入烤箱即可

碳烤蜜汁鸡翅简易烤箱版的小贴士

焯水除了去除血腥味还可以避免长时间烤制导致肉口感老，蜂蜜和水比例基本上就是一勺蜂蜜，一勺水即可，腌制中的各类调料根据自己口味和食材多少酌情添加，喜欢辣的朋友也可以在腌制过程中放辣椒～

菜谱创建时间：2022-11-07 13:18:38