简单·快速·蛋挞

作者： Emily的小厨旅程

对蛋挞的热爱，源于蛋奶的滑嫩 可那过分的甜、腻，让人止步 自己动手吧 满足自己的味蕾～

用料

• 挞皮 12个
• 挞液成分：
• 牛奶 180g
• 淡奶油 60g(可换等量牛奶)
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30g
• 炼奶 15g

简单·快速·蛋挞的做法步骤

步骤 1

·蛋、糖、奶、奶油、混匀； ·奶液过滤；

步骤 2

·挞皮急冻取出，稍回温后分开、摆置；

步骤 3

•挞液均匀倒入挞皮中；

步骤 4

•烤箱上下200度，放中下层!！烤25-30min；

步骤 5

·完工😋

简单·快速·蛋挞的小贴士

· 挞液混匀后过滤，保证蛋挞滑嫩； ·挞液倒入大致9分满，稍留条边防溢出； · 先预热好温度，挞液装好立刻入烤箱，防止挞皮渗湿； · 放入烤箱下层，保证套有锡托的挞皮酥脆。

菜谱创建时间：2022-11-04 20:38:10