烫面油饼

作者： Mina米米

作为一个陕西人早餐最爱吃的还得是油饼夹菜再配上碗胡辣汤美太太😋

用料

• 中筋面粉 210克
• 开水 100克
• 盐 一勺

烫面油饼的做法步骤

步骤 1

210克面粉倒入小半碗开水搅拌成絮状至没有干面粉，揉成团盖保鲜膜醒面十分钟

步骤 2

醒好的面团分成面剂子（饺子皮的2倍大即可）擀薄

步骤 3

油烧热放入面片炸制两面金黄捞出（会出现大泡不用管）

步骤 4

调个胡萝卜丝儿（切成或擦成的萝卜丝倒一勺盐抓拌均匀放一会儿出水就成）渍好的🥕放一勺辣椒面用炸剩的油一波调点醋生抽，再来点葱洋葱搅拌均匀开咥（来碗熬的黄米稠稀饭也嘹咋咧😆）

菜谱创建时间：2022-11-04 15:09:58