砂锅或锅子放水煮开
花生泡一下带皮用蒜臼捣碎
水开后放大米和花生碎,先大火后小火,慢慢熬煮
快熟的时候放入洗净切碎的菠菜碎,用勺子不断顺时针搅拌直至浓稠(开盖)
放适量的盐,稍微搅拌就可以喝了
小火慢煮才会香~一定要放盐才好喝。