豆豉蒸排骨

作者： 艾维May

用料

• 豆豉 2勺
• 排骨 400克
• 蒜头 3瓣
• 姜 3片
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 葱花 3克
• 小米蕉 2个

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

买来的排骨用清水泡掉血水

步骤 2

用厨房纸巾吸干水份再进行腌制

步骤 3

将需要的调料切好备用

步骤 4

排骨吸干水份准备腌制

步骤 5

我用这款，也可以选择其他款

步骤 6

看排骨的量跟自己喜好的咸淡来调节，豆豉酱比较咸，可以不加盐了

步骤 7

加入调料

步骤 8

搅拌均匀静置十分钟

步骤 9

加入生粉搅拌均匀 使肉润滑

步骤 10

加入香油锁住水份

步骤 11

将腌制好的排骨铺开摆盘，上锅蒸，锅中水烧开后转中火蒸30分钟

步骤 12

时间到取出后撒上葱花即可来吃了

菜谱创建时间：2022-11-02 15:36:32