家常黑椒牛肉意面

作者： 暴力奶熊

用料

• 意大利面 100克
• 牛肉 少许
• 洋葱 少许
• 盐 少许
• 蒜 少许
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许

家常黑椒牛肉意面的做法步骤

步骤 1

水开放一点点盐，下面条。一人份能吃饱大概是干面条100克左右(南方人)

步骤 2

洋葱切丁，没有洋葱用蒜末。 牛肉切片，我用的牛肋条带点肥好吃一些

步骤 3

黑胡椒提前磨好，多一些

步骤 4

一点点橄榄油炒洋葱沫沫

步骤 5

炒到洋葱变色加牛肉

步骤 6

炒到这样差不多，加一点点盐入牛肉味道

步骤 7

意面煮8分钟，煮好直接捞到炒锅里和牛肉混在一起

步骤 8

倒一些面汤进去，大概这样，然后开大火，一直搅拌翻拌收汁

步骤 9

中途加入磨好的黑胡椒，和一点点老抽调色，加多少看喜欢多黑

步骤 10

水收干后试试味道，不够咸加盐，不够熟继续加一些面汤，我这又加了一些面汤

步骤 11

炒到这样，没有多余汁水了，汁基本都挂在面条上了，就关火出锅

步骤 12

装盘，顶上再磨一些黑胡椒碎撒上去，还可以撒一些欧芹碎干(买一些备家里，便宜，常用)

步骤 13

好吃

步骤 14

好吃

家常黑椒牛肉意面的小贴士

1，水开下面条，水里放一些盐，煮8分钟 2，牛肉肥的就少放点油，牛肉太瘦的话，最后可以放一点点黄油增香 3，收汁用大火，需要不停翻拌不停翻拌不停翻拌

菜谱创建时间：2022-10-31 12:59:14