酥糯的盐水煮菠萝蜜核还有水煮榴莲核——中式一日三餐（一百六十六）

Name: 酥糯的盐水煮菠萝蜜核 还有水煮榴莲核——中式一日三餐（一百六十六）
Ingredients: 若干菠萝蜜核; 适量盐

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作者：鱼儿爱烘焙

转自百度：菠萝蜜核为菠萝蜜的种子，菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，具有滋补、促进乳汁分泌、减肥瘦身的功效。 1、滋补：菠萝蜜核是一种营养价值较高的食材，不但含有一定的蛋白质和大量碳水化合物，还含有天然多糖和维生素以及多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能缓解身体虚弱。 2、促进乳汁分泌：菠萝蜜核是一种能益气通乳的中药材，女性在产后出现乳汁不足或者产后无奶等不良症状时，可以适量食用菠萝蜜核，使乳汁分泌有一定量增加，而且能改善乳汁质量。 3、减肥瘦身：减肥瘦身是菠萝蜜核的重要作用之一。菠萝蜜核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，既能增加身体的饱腹感，还会减少脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重一定程度减轻。适宜人群气虚、中气不足、面色无华者禁忌人群长痤疮患者食用方法水煮将菠萝蜜核清洗干净放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，煮熟捞出晾凉即可食用，可以美容养颜。煲汤将菠萝蜜核清洗干净，在煲汤时放入适量的菠萝蜜核，汤炖好后即可食用，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。榴莲核具有健脾和胃、补肾健体的功效。榴莲核和榴莲一样，营养价值非常丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，以及钙和铁等微量元素。常吃榴莲核，有健脾健胃的作用，适用于脾虚、饮食不良的患者。榴莲核还含有蛋白质、脂肪等物质、多种维生素和微量元素，能补充人体所需的能量和营养，从而达到补肾强身的功效。