粤式简易家庭叉烧

作者： Infinitie

用料

• 梅花肉 600克
• 老抽 1小勺
• 生抽 3勺
• 白砂糖 2勺
• 52℃烧酒 3勺
• 鸡精 1/2勺
• 盐 半盐勺

粤式简易家庭叉烧的做法步骤

步骤 1

山姆一份梅花肉就是600克

步骤 2

先放老抽，大半勺，不用太多，不然很黑

步骤 3

放入其他调料

步骤 4

用手抓匀

步骤 5

如果想入味些就放20分钟

步骤 6

不粘锅放油

步骤 7

煎

步骤 8

两面煎向

步骤 9

然后把调味碗里的汁倒入

步骤 10

加水焖煮40—60分钟，中途开盖翻转再加水

步骤 11

收汁就可以

步骤 12

放凉后切开，摆上碟再浇上剩下的肉汁

步骤 13

分装后方便带饭

菜谱创建时间：2022-10-28 19:09:32