红烧牛腩

作者： 薇薇的厨房日记

减肥好物，孩子们最爱吃的红烧牛腩

用料

• 牛腩 1300克
• 八角 1个
• 萝卜 1根
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 冰糖 10克

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块，下冷水煮开捞起待用。起油锅，油热下牛腩炒出香味，接着放洋葱，姜片炒香。放料酒，生抽，老抽，冰糖，和八角，倒入开水与肉齐平放入盐（炖肉一定要用开水哦）。煮开后倒进高压锅小火压二十分钟。

步骤 2

高压锅下气后，放入白萝卜，再压二，三分钟就可以啦！（喜欢萝卜烂点的可以跟牛腩一起下锅）出锅软糯苏烂，色香味俱全，非常好吃哦！

菜谱创建时间：2022-10-28 15:08:33