花膠我是提前泡一堆,放急凍。每次煲湯拿出來用
把食材(除了花膠)放進燉盅,快燉2小時。
最後半小時再放花膠進去。
燉好了,不加鹽也覺得夠味。
瘦肉渣不吃,其他慢慢享用~
好簡單~ 適合新手操作~ 不油膩不上火~