萝卜糕

作者： 文文凯凯嫲嫲

冬吃萝卜夏吃姜，在家里没事干，突然想吃萝卜糕了，刚好家里买了萝卜，就动手做起来啦！

用料

• 萝卜 2根
• 干贝 8粒
• 腊肠 4条
• 腊肉 2块
• 盐糖酱油胡椒粉 适量
• 姜葱香菜 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

瑶柱（干贝）洗干净用姜水浸泡备用

步骤 2

腊肠腊肉切丁备用

步骤 3

萝卜去皮备用

步骤 4

萝卜刨丝备用

步骤 5

浸泡好的瑶柱（干贝）沥水备用，水冷一下有用

步骤 6

用泡瑶柱（干贝）的水倒入粉中搅拌

步骤 7

锅中喷点油，把腊肉腊肠丁放锅中煸炒

步骤 8

炒出多余的油脂后的腊肠腊肉装盘备用，锅中留油

步骤 9

把萝卜丝放锅中翻炒

步骤 10

把炒香的腊肠腊肉和瑶柱（干贝）加入一起翻炒

步骤 11

加适量的糖、盐、酱油、胡椒粉葱和香菜（我喜欢吃香菜，不喜欢的可以不加），然后熄火，把搅拌好的面糊倒入炒好的萝卜丝里面，快速搅拌均匀

步骤 12

蒸盘刷上油，把搅拌好的萝卜丝面糊倒入蒸盘，锅中放水烧开放入蒸，大火蒸30分钟

步骤 13

香喷喷的萝卜糕就蒸好了，放凉后再切块

步骤 14

可以蒸着吃，也可以煎着吃，非常的美味，自己做的真材实料又卫生，喜欢的朋友做起来吧

步骤 15

我煎了几块当午餐

菜谱创建时间：2022-10-27 17:48:02