白菜猪肉馅水饺🥟

作者： 雪玉铭

今儿寒食节家家都要包饺子🥟疫情被封家里物资短缺还好白菜有多备，今天就包白菜馅的吧

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 5678片
• 姜 三片
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 面粉 400克
• 水 160克

白菜猪肉馅水饺🥟的做法步骤

步骤 1

手工剁馅单切葱太辣眼睛直接和肉一起剁

步骤 2

白菜洗净晾干用食用油拌匀可防止出水

步骤 3

葱姜花椒水分次添加（葱姜切丝放七八粒花椒用开水泡）打肉馅上劲儿，放盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖，胡椒粉，十三香，香油或花椒油（食用油炸花椒）

步骤 4

盐

步骤 5

加入白菜拌匀

步骤 6

面粉用菠菜汁蝶豆花水红曲粉南瓜汁火龙果粉和面

步骤 7

包出花边

步骤 8

做造型

步骤 9

调个料汁

步骤 10

好吃😋

菜谱创建时间：2022-10-25 20:21:51