辣椒炒猪板筋

作者： 廚娘_Mary姐

猪板筋这个部位，一只猪才能出不到1斤，爽口无渣非常好吃，正！

用料

• 猪板筋 300克
• 青椒 3个
• 小米辣 3个
• 豆豉 1勺
• 蒜 1瓣

辣椒炒猪板筋的做法步骤

步骤 1

猪板筋切片

步骤 2

加生抽，白糖，蚝油，生粉，花生油，抓匀腌十分钟

步骤 3

10分钟

步骤 4

豆豉洗净，大蒜多备一些

步骤 5

热锅不用放油，倒入青椒炒至微微虎皮

步骤 6

装盘

步骤 7

热锅加油，倒入腌制好的猪板筋，大火翻炒变色，加1勺米酒增香，倒入豆豉大蒜继续翻炒，倒入辣椒和小米辣再炒1分钟，沿锅边加一圈生抽，炒匀，出锅

菜谱创建时间：2022-10-24 17:52:42