家常菠菜炒年糕——中式一日三餐（一百六十二）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 鸡里脊肉 200克左右
• 植物油、黑胡椒粉 适量
• 小菠菜 一斤
• 菜场新鲜年糕（如果是速冻年糕，先解冻，然后炒之前用清水浸泡10分钟） 半斤
• 猪油 10克
• 味精、盐、糖 适量

家常菠菜炒年糕——中式一日三餐（一百六十二）的做法步骤

步骤 1

鸡里脊肉用植物油和黑胡椒粉腌15分钟左右。

步骤 2

菠菜洗净，水沸后焯水1-2分钟，水里放点盐。

步骤 3

然后过凉水并滤掉水份。

步骤 4

不粘锅中放入猪油，倒入鸡里脊肉翻炒至发白。

步骤 5

倒入年糕，倒入一点点清水，加入适量盐、糖，煮3-5分钟。

步骤 6

倒入菠菜，放入味精，翻炒均匀。

步骤 7

起锅。

菜谱创建时间：2022-10-24 11:16:22