紫菜软饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

紫菜大家都不陌生了，孩子们喜欢的海苔片零食，就是以它作为主原料的。 所以我经常拿它入菜，做汤、煮火锅、包饺子，给菜品调味，都是1样顶10样的鲜！

用料

• 普通面粉 150克
• 小葱 20克
• 紫菜 5克
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 鲜菇粉 适量
• 盐 适量

紫菜软饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，搅散。

步骤 2

碗里加上普通面粉、鲜菇粉、盐和200克的清水，因为紫菜本身就挺鲜的了，这里简单调个味就行。

步骤 3

给所有食材一块搅匀了，就放到一边备用。 有条件的，我建议你们给面糊盖上保鲜膜，稍微静置20分钟左右醒发一会儿。如果早上比较着急的，也可以直接拿来用。

步骤 4

家里常吃的紫菜浸入水中泡软，挤出多余的水分。我 们家一直吃的就是这种头水紫菜，更鲜更嫩味道也好，平时烙饼、做汤都不在话下。

步骤 5

泡好的紫菜剁碎，放入面糊中。紫菜最好都剁剁啊，一个是方便后面搅面糊能搅开，再一个也能让孩子更容易咀嚼。

步骤 6

小葱去切碎，同样是放入面糊当中。

步骤 7

给紫菜、小葱碎一块和面糊搅匀，放一边备用。

步骤 8

不粘锅喷油，在锅中舀入适量面糊，稍微晃一晃，让面糊能够均匀地铺在锅底。

步骤 9

中小火烙，给小饼烙到地面定型，摇晃的时候能够比较轻松的离锅，就给它翻个面。

步骤 10

继续烙到两面微黄，小饼也完全熟透了，就能盛出来了。

菜谱创建时间：2022-10-24 09:18:23