西红柿紫菜豆腐蛋花汤

作者： 王筱沐

用料

• 西红柿 1个
• 小葱 1根
• 清水 1000g
• 豆腐 半块(325g)
• 紫菜 2g
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1棵
• ❤调味料:
• 精盐 1.5盐勺
• 鸡精 1.5盐勺
• 胡椒粉 少许
• 生抽 1匙
• 香油 2滴
• 水淀粉(淀粉+清水) 淀粉1匙+清水80g

西红柿紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备材料～ ⭐西红柿去皮的(将西红柿正面切十字花刀，放在盆中用开水烫一下，皮很快就脱落了)～

步骤 2

食材洗净，切好备用(西红柿和小葱装一盘，豆腐装一盘，紫菜和香菜隔开装盘)～

步骤 3

⭐水淀粉: 淀粉放入碗内，倒入清水搅均成水淀粉备用～

步骤 4

鸡蛋打入碗内，打散成蛋液备用～

步骤 5

锅内倒入少许油，待油温热放入西红柿和葱末炒香～ 倒入清水～ 放入豆腐块～ 再放入紫菜碎～

步骤 6

加入精盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油～ 浇入打散的鸡蛋液～ 再淋入搅匀的水淀粉～ 最后撒上香菜碎即可～

步骤 7

西红柿紫菜豆腐蛋花汤就做好啦～

步骤 8

好喝～

菜谱创建时间：2018-06-15 13:28:31