普宁豆酱焖红衫鱼

作者： 廚娘_Mary姐

红衫鱼也叫金丝鱼。

用料

• 红衫鱼 3条
• 普宁豆酱 2勺
• 姜 适量
• 芹菜叶 适量

普宁豆酱焖红衫鱼的做法步骤

步骤 1

老板娘帮挑的三条红衫鱼

步骤 2

已处理干净

步骤 3

平底锅加油，撒少许盐

步骤 4

放入红衫鱼，两面煎至定型后，加入多一些的姜丝炒香

步骤 5

加普宁豆酱2勺，少许白糖

步骤 6

加一碗开水，加盖焖2分钟

步骤 7

加入芹菜叶，再加盖30秒

步骤 8

出锅

普宁豆酱焖红衫鱼的小贴士

全程不要加盐

菜谱创建时间：2022-10-21 17:53:45