快手版肥肉烧红薯粉

作者： 饭否阿呆

老妈做的红薯圆子那是绝美，不过烧的会比较麻烦，甚至需要趁热用手揉，那样味道也更香更有嚼劲。我这个做法是简易版，方便快捷，至少可以一解红薯圆子之馋。 红薯粉营养价值丰富，富含膳食纤维，可以排毒养颜、保护眼睛、保护心脏。

用料

• 红薯粉 一碗
• 肥肉瘦肉
• 大葱 半根
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 八角 两粒
• 十三香
• 盐

快手版肥肉烧红薯粉的做法步骤

步骤 1

先清洗食材，切好，装盘备用。肥肉瘦肉洗净切碎分开装。

步骤 2

准备一碗红薯粉。

步骤 3

粉水1:1.2的比例搅拌均匀。注意不要太稀，否则就算煎成型了口感也不会太有嚼劲。

步骤 4

不粘锅热锅热油。

步骤 5

倒入红薯粉，小火两面煎熟煎定型。

步骤 6

切块备用。

步骤 7

另起锅，下肥肉熬油，油不够再加香油，烧热后放瘦肉。

步骤 8

瘦肉变色下葱蒜八角，炒香，再下生抽老抽。

步骤 9

下红薯块，炒均匀，加一碗水，撒盐，中小火焖煮五六分钟，出锅前撒入葱绿、十三香即可装盘。

步骤 10

汤汁都很香哦

快手版肥肉烧红薯粉的小贴士

喜欢吃辣的厨友可以自行放辣椒。 祝愿大家吃的健康。

菜谱创建时间：2022-10-20 13:22:20