亚麻籽油西兰花（凉菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 西兰花
• 玉米粒
• 熟芝麻
• 亚麻籽油
• 蚝油
• 香油
• 黑胡椒粉

亚麻籽油西兰花（凉菜）的做法步骤

步骤 1

半盆水里加少许盐和面粉，放入整朵西兰花浸没十分钟，清洗一下，捞出剪成小朵

步骤 2

锅里加水煮开，放小朵西兰花焯水一分钟左右，捞出过几遍凉水，攥干水份备用

步骤 3

焯好的西兰花➕熟玉米粒，放入黑胡椒粉，亚麻籽油，香油，少许蚝油，熟芝麻，拌匀即可

亚麻籽油西兰花（凉菜）的小贴士

1.西兰花是水溶性维生素，整朵浸泡防止流失维生素 2.西兰花焯水加点食用油会更翠绿 3.推荐拌西兰花还可以加入虾仁，鸡胸肉，胡萝卜片等都好吃 4.蚝油和黑胡椒粉都味道更浓，可以不加盐，喜欢吃蒜末的加点 5.亚麻籽油含有不饱和脂肪酸，经常食用对身体有好处，但不耐高温凉拌最好

菜谱创建时间：2022-10-20 09:33:18