番茄炒鸡蛋

作者： DaDaDa徐

番茄炒鸡蛋的家常做法，酸酸甜甜，非常开胃，用来拌米饭味道简直绝了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 葱 一根

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

番茄表皮切十字花刀，用开水烫一分钟剥皮

步骤 2

鸡蛋加一点水淀粉搅匀备用

步骤 3

番茄切块备用

步骤 4

锅里倒油，煎鸡蛋

步骤 5

将鸡蛋煎出金黄色盛出备用

步骤 6

锅留底油倒入番茄

步骤 7

将番茄炒至软烂出汁

步骤 8

倒入鸡蛋翻炒均匀

步骤 9

放入适量食盐

步骤 10

放入适量白糖

步骤 11

放入适量鸡精

步骤 12

翻炒均匀准备出锅

步骤 13

出锅装盘

番茄炒鸡蛋的小贴士

开水烫番茄剥皮的时候，注意烫手哦，可放凉在剥皮！

菜谱创建时间：2022-10-18 12:13:38