将采摘好的桂花用淡盐水浸泡,然后用清水再过洗几遍。
清洗的过程当中,可以将桂花的梗及杂质取出。
将已经清洗好的桂花放在阴凉处,自然风干后,倒入已经消毒好的玻璃罐中。
然后加入蜂蜜,用小勺轻轻搅拌均匀,即可密封。
封存香气,静待美味。
每年的这个季节我都会想要留住它。到了夏天的时候,冲上一杯,别提有多么惬意。平时吃面包的时候也可以涂抹一些,总之我就喜欢桂花淡淡的清香。