土豆洗净去皮切条,冷水淘洗土豆条上的淀粉后,下锅煮至变色,略微透明即可捞出。
过凉水后控干表面水份
加入橄榄油拌均匀
烤盘锡纸刷薄油,码放土豆条210度入烤箱20分钟,再调转烤盘230度烤5分钟左右上色,出炉前容易糊多看着点
烘烤中
出炉撒一小撮🤏盐,小孩吃没有放胡椒
装盘