由于电饭煲太小,所以先做了半只,鸡洗干净控干水分,撒上17g盐焗鸡腌料,给鸡从里到外反复按摩揉搓,按摩好的鸡腌制过夜。
电饭煲里放入切厚片的生姜,铺满整个锅底,小香葱切大段放在姜片上,腌好的鸡鸡皮面朝下,再把腌制后的汁水倒入锅内,盖上锅盖,用蒸米饭功能(我那个是15分钟)
真的是鲜嫩多汁,太好吃了!