炸牛排｜炸面排｜摆摊小串必备

作者： shanxiaoshui

用料

• 牛肉 适量
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 0.5勺
• 孜然粉 0.5勺
• 蛋清 1个
• 白糖 2勺
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

炸牛排｜炸面排｜摆摊小串必备的做法步骤

步骤 1

瘦牛肉拿搅拌机搅碎，放入一勺食用油、半勺盐、半勺孜然粉、一勺蚝油、一个蛋清，带上手套，开始和。根据牛肉的量适量倒入面粉，和到不沾手套、不要硬的程度为止。 ⚠️应该拿瘦牛肉，我在口罩期家里只有牛肉卷，只能凑活做了

步骤 2

铺面包糠，揪小球球，按扁，杆薄

步骤 3

油五分热就行，小火，两面白就可以了，不要炸老了

步骤 4

搞定

步骤 5

配上甜酱

步骤 6

或者酸甜汁，并没有出菜谱，哈哈哈哈哈等我有时间可以写

菜谱创建时间：2022-10-12 22:48:37