黑酱排骨

作者： 瑾书

用料

• 排骨
• 黑酱
• 姜
• 葱
• 盐
• 糖
• 油

黑酱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净后热水焯去血沫并沥去水。

步骤 2

油热后放入少许糖翻炒至焦色

步骤 3

放入葱，姜，黑酱，排骨翻炒至变色后加刚好淹没排骨的开水。

步骤 4

大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

步骤 5

等排骨完全炖烂后，依据口味加适量盐。

步骤 6

装盘后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2012-11-02 20:12:24