豆腐（豆瓣酱）

作者： 和公主说晚安

国庆节在大姑家吃的，个人不太爱吃豆腐，因为不入味，不好吃，但是这个吃起来就很好吃。甚至晚上还把剩下的热了继续吃了 我这里豆腐2块钱一斤，买了3.5的放了2勺豆瓣酱

用料

• 豆瓣酱 适量
• 豆腐 1.5斤
• 鸡精 适量（一丢丢）

豆腐（豆瓣酱）的做法步骤

步骤 1

豆腐切成麻婆豆腐那么大块

步骤 2

锅中放油，油温7成下豆腐慢慢煎，煎至金黄放豆瓣酱

步骤 3

搅拌均匀，放一丢丢鸡精（大概两克）提个味道

步骤 4

尝一下咸淡（豆瓣酱本身就咸的，如果不咸，放适量盐就可以出锅了）

步骤 5

放上葱花吊坠一下

豆腐（豆瓣酱）的小贴士

煎豆腐要火小一点，最好用不粘锅，不然容易粘锅

菜谱创建时间：2022-10-12 15:43:32