巧克力奥利奥脆吐司

作者： Happy仔爱妈妈

在大商场卖到68元5块的吐司，三层口感，第一层外脆，第二层内嫩，再咬一口进入第三层口感巧克力酱夹着奥利奥。真的一做就后悔没早点自己动手，简单上手。

用料

• 高筋面粉 250克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋液 25克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 牛奶 140克
• 黄油 25克
• 夹心用料:
• 巧克力币 30克
• 椰子油 10克

巧克力奥利奥脆吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有配方放入厨师机，3档揉均匀后转6档揉3分钟。

步骤 2

加入黄油后3档揉均匀转6档揉4分钟，切小块看看出膜情况。

步骤 3

一发至2倍大，大约用时1小时。

步骤 4

排气

步骤 5

然后按压排气，整形，长方形45厘米乘17厘米。

步骤 6

抹上适量巧克力酱和奥利奥饼干碎

步骤 7

对折

步骤 8

切条扭成麻花形，整体卷起，放入模具。

步骤 9

二发35度 60分钟

步骤 10

二发后预热烤箱预热190度10分钟

步骤 11

放中下层上层160度下层190度烤30分钟

步骤 12

取出振一振热气马上放晾架晾凉

步骤 13

切片

步骤 14

一片片

步骤 15

分装好好看

菜谱创建时间：2022-10-11 20:18:27