白菜炒松蘑

作者： 阳阳_o93c

用料

• 干松蘑或干红蘑 适量
• 包心嫩白菜 大半棵（一斤左右）
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 盐 2克
• 葱姜蒜 适量
• 五花肉 150克
• 白糖 一丟丟
• 蚝油 1勺

白菜炒松蘑的做法步骤

步骤 1

先把干蘑菇泡透，摘选洗干净，焯水，攥干水分备用

步骤 2

白菜洗净改刀，焯水，攥干水分备用

步骤 3

切葱姜蒜，备用

步骤 4

锅烧干加食用油（将切好的五花肉片放锅里煸炒出油，不吃肉的此步省略），我没放肉加了一勺荤油，待油烧热后放入葱花姜蒜末，炒出香味儿，放入蘑菇，翻炒几下，加生抽十三香等调料，继续翻炒入味儿，再加入白菜，加盐蚝油鸡精白糖等调味，翻炒均匀即可出锅。爱吃香菜此时加入。

白菜炒松蘑的小贴士

1.白菜一定选包心的嫩白菜 2.白菜和蘑菇都要焯水，焯好后一定挤干水分 3.先炒蘑菇后放白菜，分别调味

菜谱创建时间：2022-10-08 21:06:33