将面粉,酵母,糖,盐全放入盆中,加温水,用筷子搅成絮状,加入玉米油或瓜子油下手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1小时左右,至原来的两倍大。
拿出面团排气后,擀成圆形,大约0.5厘米厚,放入8寸披萨盘二次醒发10-15分钟,扎眼入烤箱190度烤5-7分钟。
拿出来将榴莲泥均匀地抹在饼面上,撒少许芝士碎烤5分钟,再拿出来撒上剩余的芝士碎(多少看个人喜好),再入烤箱烤8-10分钟。反正一共烤20分钟。
出来成品这样的,满屋子飘着榴莲的香气,趁热咬一口,那是唇齿留香!深深的满足感。