小美～熬猪油

作者： 袁亚贤

以前最怕熬猪油了 噼里啪啦 溅的手臂到脸！ 自从有了小美， 熬猪油就交给小美了， 无需看管， 白如凝脂。

用料

• 板油 1000克
• 清水 100克
• 姜 2片

小美～熬猪油的做法步骤

步骤 1

板油切块，放网篮；

步骤 2

温水没过板油，5分钟50度速度4.5清洗；

步骤 3

洗好的板油，水龙头下冲洗干净；

步骤 4

加入板油、姜、水，先25分钟V键反转1；

步骤 5

不用放量杯盖，把网篮（或防溅盖）放上面防溅；

步骤 6

继续30分钟V键反转小勺；

步骤 7

时间到，放入网篮；

步骤 8

滤出猪油倒入干净干燥的容器里面；

步骤 9

取出网篮，继续20分钟V键反转小勺，重复以上步骤直到油榨干；

步骤 10

取出油渣，可以炒个茄子🍆、四季豆；

步骤 11

放凉即可凝固，放入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2021-06-28 13:10:37