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山药芡实薏米粥的做法
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山药芡实薏米粥

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山药芡实薏米粥的用料

山药芡实薏米粥的做法步骤

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步骤 1

薏米,莲子,芡实很难煮烂,所以要提前泡。

步骤 2

山药用刷子刷掉上面的泥土,然后打皮。。建议带着手套打皮(因为以前削芋头皮的时候粘液弄到手上,奇痒无比啊,所以这次特别注意了一下!)。然后切成5mm-1cm厚的片,泡在水里备用。

步骤 3

把薏米,链子,芡实,冲几遍,冲掉灰尘。放进锅里,加三碗水。喜欢甜口味的童鞋可以加点冰糖进去。

步骤 4

因为我是想早上喝,所以一般我都是使用电饭锅预约的功能。这样也算多泡了大半个晚上吧。

步骤 5

第二天早上开锅,就可以直接喝了。很多人不喜欢这个粥的味道,说口感很怪。个人觉得很好喝。除了山药,其他材料口感都蛮Q的。山药又是很绵很软。

山药芡实薏米粥的小贴士

山药要选切面是干净的白色的,用手摸一下,有粘稠的分泌的液体。而且据说要选上面的须须多的,同样体积的要选重量较重的。。

菜谱创建时间:2012-09-19 08:41:40
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