河南蒸卤面

作者： Emily欣儿

嫁了个河南老公，会了几道河南菜😜

用料

• 猪肉随意 200克
• 黄豆芽 250克
• 面条 500克
• 蒜 2瓣
• 豆角 250克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

河南蒸卤面的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，先炒猪肉（也可用五花肉），1分钟后加入豆角，翻炒2分钟左右后加入豆芽，炒至断生，加入热水没过煮开

步骤 2

关火，加入蒸好的面条，搅拌均匀，让面条充分吸收菜汁，再蒸10分钟

步骤 3

老公已经急不可耐的不等我拍照就开吃了😄

步骤 4

PS:湿面条先上锅蒸10分钟，蒸好后用少量油拌一拌，防粘

菜谱创建时间：2022-09-30 21:48:29