无糖黑芝麻糊 3小包(共约130克)
温水中加入酵母粉,搅至酵母花开…… 加入面粉、黑芝麻糊,搅拌成絮状…… 加入玉米油,和成光滑的面团……
覆盖保鲜膜,发酵至两倍大……
取出发酵好的面团,揉搓排气…… 分成8份,分别揉搓排气,整理形状……
摆入铺了屉布的蒸屉中,二次醒发20分钟……
锅盖用屉布包裹(防止滴水) 冷水上锅,上气后 蒸35分钟…… 关火🔥焖5分钟后再揭开盖子。
黑芝麻馒头😋
懒得揉圆,直接切段蒸了😄