【清蒸剁椒山药鸡翅】

作者： 长城2228

用料

• 鸡中翅 10个
• 山药 约400克
• 剁椒 3大勺
• 食盐 1勺+半勺
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 黑胡椒碎 少许
• 料酒 1勺
• 白糖 少许
• 食用油 1勺

【清蒸剁椒山药鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡中翅用1勺盐腌十分钟左右。 期间将山药洗净, 去皮, 切片。 将山药片铺在蒸碗的底层, 撒上半勺盐。

步骤 2

碗中再铺上鸡翅, 布上蒜片和姜片, 撒少许黑胡椒碎和白糖, 再淋1勺料酒。

步骤 3

在鸡翅上均匀分布3大勺剁椒, 淋1勺油。

步骤 4

开水上锅, 大火蒸三十分钟左右。 出锅后撒上少许葱花。

步骤 5

趁热享用。

【清蒸剁椒山药鸡翅】的小贴士

用藕片垫底, 口感亦佳。

菜谱创建时间：2022-09-29 19:41:23