煎焗大虾

作者： 路小哆

用料

• 虾 10只
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

煎焗大虾的做法步骤

步骤 1

把铁锅干烧到微微有点冒烟之后，倒入2瓷勺油，转中火。先把吸干水分的虾放入锅里，单面煎半分钟。

步骤 2

半分钟到了，用锅铲翻一下。那不是可能有手滑没翻得动的么，筷子再来补一下。

步骤 3

这个时候可能总共已经过去1分钟多一点了，倒入调料汁，盖上锅盖，转小火，继续计时半分钟。关火，稍微翻一下让锅底浓稠的颜色和风味再往上来一下。

菜谱创建时间：2022-09-28 11:00:23