猪脚姜醋·养颜暖胃

作者： 小赖同学的干饭日常

用料

• 猪蹄 1只
• 甜醋 1瓶
• 鸡蛋 8个
• 姜 数块
• 冰糖 适量

猪脚姜醋·养颜暖胃的做法步骤

步骤 1

甜醋买一瓶（试过很多个牌子，这牌子目前是最好吃的）

步骤 2

姜块洗净油煸一遍

步骤 3

猪脚焯水洗净备用

步骤 4

焯好水的猪脚加入各调味料调味上色翻炒（油，盐，耗油，生抽，冰糖）

步骤 5

油煸后的姜倒入一瓶甜醋，加入煮熟剥好壳的鸡蛋

步骤 6

放入猪脚

步骤 7

焖煮

步骤 8

盖上盖子焖煮1小时以上

步骤 9

煮至猪脚软烂入味（可隔夜做好浸泡第二天随加热随吃）

步骤 10

开吃啦

步骤 11

👍👍

步骤 12

炖的没有很软烂，但是浸泡了一晚上很入味

步骤 13

😋😋

步骤 14

比起猪脚，卤蛋、姜块、汤汁才是绝绝子

猪脚姜醋·养颜暖胃的小贴士

1.不喜欢太酸，了适量加点冰糖 2.隔夜浸泡更入味 3.炖久一点更软烂 4.我放的嫩姜，连姜都能一口一块干完 5.甜醋牌子很重要，致美斋我觉得可👌

菜谱创建时间：2022-09-27 16:11:12