吐司！吐司一点都不难

作者： 晴空宝贝

每次做都要翻菜谱！还是自己在手机上记载方便，每次要做很便捷所以还是勤劳一点！写着备用！

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 黄油 20克

吐司！吐司一点都不难的做法步骤

步骤 1

我用的是厨师机和面所以就拍了和面桶！现在开始材料除了盐和黄油！其它全部丢进桶里！开一档和面直到没有干粉了就可以来快速挡揉至面团不沾面桶壁大概5-10分钟就可以加盐和黄油继续高挡揉到手套膜！要15分钟左右。

步骤 2

揉好了，放一会醒一下面！15分钟，我比较懒！所以吐司就一发！

步骤 3

分三份！卷好在醒个10分钟

步骤 4

醒好了就可以整形了！

步骤 5

正好放在吐司盒里！放烤箱里放一碗用热水发酵2小时！(根据自己面发酵高度)

步骤 6

发酵到6分满就可以了，不要发太高了，因为烤的时候还会膨胀！预热烤箱180度烤40分钟。(根据自己烤箱的脾气！)不要烤焦了

步骤 7

好美呀！火候刚刚好！

步骤 8

第二天做了吐司汉堡，面包组织很细腻的，

菜谱创建时间：2022-09-26 14:46:06