用APP打开
萝卜烧牛肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

萝卜烧牛肉

2.0万人浏览 361人收藏 20人做过
APP中查看更多做法
作者: 四时之食
四时之食

萝卜烧牛肉的用料

萝卜烧牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将白萝卜和牛腩切成大小均匀的小块,将牛腩用少许料酒、五香粉、蚝油腌起来,十分钟左右

步骤 2

烧干的锅内倒入花生油,放大料、茴香、干辣椒,把油煎香,油热后放入切好的牛腩

步骤 3

大火翻炒,将牛腩翻炒至表面全熟,加入蚝油、盐、味精,再加水至没过牛肉,盖上锅盖,焖烧,为确保牛肉烧软,加水过程反复两次为上

步骤 4

待水烧干后,再向锅内添加少许花生油,翻炒几次后,将切好的白萝卜丁下入

步骤 5

大火翻炒,倒入鲍鱼汁、盐和味精,两分钟左右待萝卜上色后,倒入没过食材的水,盖上锅盖焖烧

步骤 6

水干收汁,再倒入芝麻油,翻炒几次,待芝麻油香扑鼻,关火起锅

萝卜烧牛肉的小贴士

所加香料、调味品可根据自己的口味而定~

菜谱创建时间:2012-11-01 11:31:59
换个做法
还有230种做法,这就去看 >>