小米锅巴

作者： 兔妈厨房

封闭在家给孩子们做一些简单好吃的小米锅巴 解解馋😋

用料

• 小米 300克
• 面粉 280克
• 盐 8克和面用
• 鸡蛋 2个
• 十三香 10克
• 孜然 1勺
• 咸盐 5克调料
• 辣子面 1勺

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米提前泡6-8小时，或者泡一晚上

步骤 2

用擀面杖擀碎小米

步骤 3

小米、面粉、十三香、鸡蛋搅拌均匀， 注:不需要单独加水

步骤 4

手上可以沫一些食用油揉面团避免粘手， 揉成面团盖盆醒五分钟

步骤 5

面擀开薄饼形状

步骤 6

切成长条，再切小块 交给儿子用蛋糕叉在表面叉出小孔

步骤 7

就这样

步骤 8

锅中倒油，中小火炸熟 炸到干脆出锅撒上提前准备好的调料(孜然粉、辣子面、咸盐三种调料搅拌在一起)

菜谱创建时间：2022-09-22 20:25:02