全素裸蛋糕（不含蛋奶全素食者福利）

作者： 远在天边_1

弟弟是全素食主义者，蛋奶无缘，这生日蛋糕咋整？ 姐姐我就用南瓜发糕代替蛋糕体，黄灿灿的，仿佛一看还挺像蛋糕的！ 表面装饰就简单的用蔬菜水果装点一下，内馅加了葡萄干，成品还挺像那么回事！ （建立本菜谱纯属自己备忘记录一下，不喜勿喷）

用料

• 糕体用料：面粉，南瓜，白糖，酵母，葡萄干 用量：适量
• 表面装饰用料：秋葵，胡萝卜，紫红李子，牙签 用量：适量

全素裸蛋糕（不含蛋奶全素食者福利）的做法步骤

步骤 1

糕体参考南瓜发糕制作方法，只是用料中不采用鸡蛋，将南瓜蒸熟压烂加面粉、酵母，添加白糖适量，以增加甜度，内馅加了点葡萄干，丰富一下口感。

步骤 2

糕体表面装饰就用秋葵、胡萝卜焯水断生后简单加工造型，再将紫红脆李切片装点一下，图案随意自由发挥！

步骤 3

表面装饰的蔬菜剩余料也不浪费，摆个餐盘画吧，自娱自乐一下！

全素裸蛋糕（不含蛋奶全素食者福利）的小贴士

蒸发糕用的八寸蛋糕活底圆模，便于脱模。

菜谱创建时间：2022-09-21 21:51:24